12月23日，阜陽集團(tuán)下屬醬園坪公司匠心打造的合江食品釀造研發(fā)基地A、B區(qū)項(xiàng)目現(xiàn)場，彩旗飄揚(yáng)，處處洋溢著喜慶熱烈的氛圍。項(xiàng)目核心組成部分——固態(tài)釀造數(shù)字博物館主體結(jié)構(gòu)封頂儀式在此隆重舉行。這一重要時刻，不僅標(biāo)志著該項(xiàng)目建設(shè)取得階段性勝利，更意味著合江在推動傳統(tǒng)釀造產(chǎn)業(yè)升級、傳承赤水河流域釀造文化的道路上，邁出了堅(jiān)實(shí)有力的一步。

    自項(xiàng)目正式開工以來，面對工期緊迫、工藝繁雜等多重挑戰(zhàn)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)始終錨定“打造精品工程、標(biāo)桿工程”的目標(biāo)，迎難而上、攻堅(jiān)克難。如何巧妙地將傳統(tǒng)古法釀造所必需的獨(dú)特環(huán)境要素（如大面積露天曬場）與現(xiàn)代高標(biāo)準(zhǔn)建筑工藝完美融合，成為了技術(shù)攻堅(jiān)的核心難題。團(tuán)隊(duì)多次組織專家論證，反復(fù)優(yōu)化設(shè)計(jì)方案，在保留傳統(tǒng)釀造核心特質(zhì)的基礎(chǔ)上，采用創(chuàng)新技術(shù)，既守住了古法釀造的“根”與“魂”，又筑牢了現(xiàn)代建筑的“質(zhì)”與“效”，最終成功確保博物館主體按計(jì)劃順利封頂。

     從一紙藍(lán)圖到建筑封頂，每一步都凝聚著建設(shè)者的智慧汗水、彰顯著國企擔(dān)當(dāng)，此次封頂既是中期捷報，更是合江釀造產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的有力見證。封頂亦是新起點(diǎn)，項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)將再接再厲加快后續(xù)建設(shè)，確保基地早日竣工投用，而作為基地“文化內(nèi)核”的固態(tài)釀造數(shù)字博物館，也將傳承赤水河流域釀造技藝，助力打造工業(yè)文旅融合示范園區(qū)，讓這座“舌尖上的地標(biāo)”賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展，讓千年醬香飄向遠(yuǎn)方，為中國式現(xiàn)代化引領(lǐng)幸福合江高質(zhì)量發(fā)展注入強(qiáng)勁動力！

供稿人：龔雨璐